Obilniny

Obilniny sú základnou zložkou našej stravy. Mali by ste ich mať pred sebou denne, neraz aj niekoľkokrát. Prednostne také, ktoré sú čo najmenej priemyselne upravené. Doma pečený chlieb je veľmi dobrým nápadom. Čím menej je obilnina spracovaná, tým viac obsahuje prospešných látok. Obilniny lúpané majú výborný pomer obsahu základných výživných látok glycidov a bielkovín, sú zdrojom minerálnych látok a vitamínov skupiny B. Používame ich na rýchlu prípravu pokrmov. Pre vaše zdravie sú prospešnejšie jednoduchšie spracované potraviny.