Popis
Pohánkové vločky si zachovávajú veľa cenných látok – sacharidy, rastlinné bielkoviny, nenasýtené mastné kyseliny, minerálne látky, vitamíny i vlákninu. Pohánka predstavuje bezkonkurenčný zdroj rutínu, ktorý vracia pružnosť cievam a prináša úľavu pri kŕčových žilách a hemeroidoch. Pohánka z pôdy vyťahuje látky, ktoré môžu byť pre človeka užitočné. Je tak obilovinou, ktorá prináša silu, je účinná pri únave i rekonvalescencii a zvyšuje odolnosť voči infekciám.
Použitie a príprava
Možno z nich pripraviť obilninové raňajky – zalejeme horúcim mliekom alebo vodou a dochutíme. Používajú sa tiež na zahustenie jogurtov a polievok.
Nutričné hodnoty
Zloženie | pohánka 100% |
Energetická hodnota | 1 332 kJ |
Bielkoviny | 11,5% |
Tuky | 2,3% |
Sacharidy | 65% |
Skladovanie
Skladovať na suchom a tmavom mieste.