Popis
BIO pšeno získavame po odstránení šupiek z BIO prosa. BIO pšeno sa vyznačuje dobrou stráviteľnosťou a výživnými látkami pre ľudský organizmus. Je bohatým zdrojom minerálov a vitamínov. Obsahuje vysoký podiel bielkovín, tukov a sacharidov. Má všestranné využitie v kuchyni, príprava prílohy, kaše.
Použitie a príprava
Pred varením BIO Pšeno precízne opláchneme vodou, potom následne sparte vriacou vodou 2 až 3 krát a nakoniec prepláchnite studenou vodou, potom nechajte odkvapkať. BIO Pšeno varíme približne 15 minúť spolu s vodou alebo mliekom v pomere 1:1,5. V závere varenia necháme zmäknúť v uzavretom hrnci.
Nutričné hodnoty
| Zloženie | 100% vylúpané zrno BIO prosa |
| Podiel v konečnom produkte | 100% |
| Energetická hodnota | 1308kJ / 313kcal |
| Bielkoviny | 13g |
| Tuky | 5,4g |
| Sacharidy | 66,1g |
| Alergény | neobsahuje lepok |
Skladovanie
Skladovať na suchom a tmavom mieste
