Popis
Kukuričná krupica sa získava mletím kukuričných zŕn, ich vnútornej časti.
Použitie a príprava
Používa sa na prípravu kukuričnej kaše – polenty, ktorú môžeme dochutiť naslano alebo nasladko. Kukurica neobsahuje lepok, je preto vhodná pre bezlepkovú diétu. Spolu s kukuričnou múkou sa používa na prípravu chleba, koláčov, tortíl, polievok.
Nutričné hodnoty
| Zloženie:
Podiel v konečnom produkte Alergény |
100% zomleté zrno kukurice
100% prirodzene bezlepková múka, môže obsahovať stopy lepku |
| Energetická hodnota | 1489kJ / 352kcal |
| Tuky
z toho nasýtené mastné kyseliny |
3,7g
0,5g |
| Sacharidy
z toho cukry |
69g
0,0g |
| Vláknina | – |
| Bielkoviny | 7,5g |
| Soľ | ‹0,01g |
Skladovanie
Skladovať na suchom a tmavom mieste.
