vince_logo
  • O nás
  • Eshop
  • OP
  • Blog
  • Aboutstiahnut
Product was added to your cart
mandlova2
madlamadle 3IMG_E5140
Domov / Múka / Mandľová múka

Mandľová múka

5.40€

Číslo produktu: 5392
Hmotnosť: 300g
Trvanlivosť: 12 mesiacov
Dostupnosť: na sklade
Krajina pôvodu: HU

00000002-1-46 00000004-1-57 00000005-1-03 00000007-1-12

Katalógové číslo: 5392 Kategórie: Múka, Novinky
  • Popis
  • Ďalšie informácie
  • Recenzie (0)

Popis

Mandľová múka je jedna z najobľúbenejších surovín bezlepkového pečenia. Mandle sú zdrojom niektorých vitamínov a minerálov, napríklad horčíka, fosforu, zinku, vápnika a vitamínu E. Navyše obsahujú nenasýtené mastné kyseliny, ktoré pôsobia preventívne pri niektorých ochoreniach. Je vhodná pre bezlepkovú diétu.

Mandľová múka odtučnená sa vyrába z lúpaných (blanšírovaných) alebo neolúpaných (neblanšírovaných) sladkých mandlí. Najskôr sa lisovaním zbaví tukov (oleja) a následne sa najemno pomelie. Táto odtučnená múka má ľahší konzistenciu, obsahuje malé množstvo tuku (okolo 10%) a hodí sa viac pre varenie a pečenie. Rovnako tak ale je vhodná aj do studenej kuchyne, má práškovitější konzistenciu oproti neodtučnené múke a viac saje tekutín a zväčší svoj objem.

Použitie a príprava

Mandľovou múku používame hlavne pri pečení, do tort a cukrovinky, do krémov, dezertov, môžeme z nej vyrábať aj mandľové mlieko a domáci marcipán, makrónky. Múka je vhodná pre sladké pečenie a cukrársku výrobu, rovnako tak s ňou možno nahradiť čiastočne bežnú múku.

Nutričné hodnoty

Zloženie

Podiel v konečnom produkte

Alergény

100% zomleté mandľové orechy

100%

prirodzene bezlepková múka, môže obsahovať stopy lepku, obsahuje orechy

Energetická hodnota 2508kJ / 523kcal
Tuky

z toho nasýtené mastné kyseliny

54,10g

4,22g

Sacharidy

z toho cukry

14,54g

6,9g

Vláknina –
Bielkoviny 24,10g
Soľ ‹0,03g

Skladovanie

Skladujte v suchu, mimo priameho slnečného žiarenia pri teplotách 4-25°C. Nevystavujte mrazu a vlhkosti.

Ďalšie informácie

Hmotnosť 300 g

Recenzie

Zatiaľ niesú žiadne hodnotenia.

Pridajte recenziu ako prvý “Mandľová múka” Zrušiť odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Súvisiace produkty

  • dsc_4601

    Špaldová múka biela hladká

    1.38€
    Pridať do košíka
  • dsc_4598

    Špaldová múka celozrnná polohrubá

    1.26€
    Pridať do košíka
  • dsc_4596

    Špaldová múka celozrnná hrubá

    1.26€
    Pridať do košíka
  • DSC_6821 (Kopírovat)

    Ražná múka chlebová

    0.72€
    Pridať do košíka

Kategórie produktov

  • Novinky
  • Bio cestoviny
  • Bio balené výrobky
  • Bio vločky
  • Bio otruby
  • Bio instantné výrobky
  • Bio múky
  • Bio bezgluténové múky
  • Olej
  • Cestoviny
  • Balené výrobky
  • Obilniny
  • Strukoviny
  • Cukor
  • Instantné výrobky
  • Pufované výrobky
  • Vločky
  • Otruby
  • Múka
  • Krupica
© 2016 Web vytvoril Juraj Maťaše, fotky dodala KK photography.