Popis
Použitie a príprava
Mak modrý je surovina vhodná na výrobu pekárenských a cukrárenských výrobkov.
Nutričné hodnoty
Zloženie
Podiel v konečnom produkte Alergény |
100% mak modrý
100% prirodzene bezlepková strukovina, môže obsahovať stopy lepku |
Energetická hodnota | 2198kJ / 525kcal |
Tuky
z toho nasýtené mastné kyseliny |
41,56g
4,5g |
Sacharidy
z toho cukry |
28,1g
3g |
Vláknina | – |
Bielkoviny | 18g |
Soľ | 0,1g |
Skladovanie
Skladovať na suchom a tmavom mieste.