Popis
Múka sa vyrába z pohánky mechanicky lúpanej. Je prirodzene bezlepková.
Použitie a príprava
Pohánková múka sa používa na pečenie chleba, rožkov, koláčov, buchiet a múčnikov. Je vhodná na zahustenie omáčok, polievok.
Výživové hodnoty na 100g
| Zloženie
Podiel v konečnom produkte Alergény |
100% zomletá pohánková lámanka
100% prirodzene bezlepková múka, môže obsahovať lepok |
| Energetická hodnota | 1507 kJ /356 kcal |
| Tuky
z toho nasýtené mastné kyseliny |
2,42 g
0,49 g |
| Sacharidy
z toho cukry |
69,2 g
1,06 g |
| Vláknina | – |
| Bielkoviny | 12,2 g |
| Soľ | ‹0,01g |
Skladovanie
Skladovať na suchom a tmavom mieste.
