Popis
Cícer má v sebe prirodzene veľa vlákniny a obsahuje veľmi veľa železa, vďaka čomu dokáže už jeden pokrm z neho pokryť takmer celú dennú dávku, ktorú potrebujeme dostať do tela. Obrovskou výhodou tiež je, že varením a ani konzervovaním nestráca takmer nič zo svojich účinných zložiek, čo sa pri iných druhoch potravín nestáva. Potom sú to aj vitamíny skupiny B a draslík. Úžasnou správou však je, že cícer neobsahuje ani najmenšie množstvo lepku. Ideálny je preto i pri stravovaní celiatikov, ktorí musia práve strukoviny často vynechávať z jedálničkov. Má tiež vysoký podiel vápnika, takže sa odporúča pre ženy ako prevencia pred osteoporózou. Konzumovať by ho mali i tehotné ženy, pretože v sebe ukrýva i značný podiel kyseliny listovej.
Použitie a príprava
Varíme v slanej vriacej vode 7-10 min
Výživové hodnoty na 100g
| Zloženie
Podiel v konečnom produkte
Alergény |
50% z múky cícerovej, tapiokový škrob, stabilizátory (xantánová guma, guarová guma), antioxidant E306
100%
môže obsahovať sóju, neobsahuje glutén |
| Energetická hodnota | 1500 kJ / 355 kcal |
| Tuky
z toho nasýtené mastné kyseliny |
3,2 g
0,5 g |
| Sacharidy
z toho cukry |
67,0 g
1,7 g |
| Vláknina | 7,6 g |
| Bielkoviny | 10,7 g |
| Soľ | 0,24 g |
Skladovanie
Skladujte v suchu, mimo priameho slnečného žiarenia pri teplotách 4-25°C. Nevystavujte mrazu a vlhkosti.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.