Popis
Kukuričná krupica sa získava mletím kukuričných zŕn, ich vnútornej časti.
Použitie a príprava
Používa sa na prípravu kukuričnej kaše – polenty, ktorú môžeme dochutiť naslano alebo nasladko. Kukurica neobsahuje lepok, je preto vhodná pre bezlepkovú diétu. Spolu s kukuričnou múkou sa používa na prípravu chleba, koláčov, tortíl, polievok.
Výživové hodnoty v 100g
| Zloženie:
Podiel v konečnom produkte Alergény |
100% zomleté zrno kukurice
100% prirodzene bezlepková surovina, môže obsahovať lepok |
| Energetická hodnota | 1498 kJ / 354 kcal |
| Tuky
z toho nasýtené mastné kyseliny |
2,7 g
0,4 g |
| Sacharidy
z toho cukry |
72 g
0,8 g |
| Vláknina | – |
| Bielkoviny | 8,2 g |
| Soľ | ‹0,01g |
Skladovanie
Skladovať na suchom a tmavom mieste.
