Popis
Drobné žlté guľôčky lúpaného prosa sa stále tešia veľkej obľube. Mimoriadny záujem o pšeno prejavujú nielen celiatici a diabetici ale aj iní, zdravo žijúci ľudia.
Použitie a príprava
Pšeno prepláchneme, vložíme do hrnca s osolenou vodou, pridáme pár kvapiek oleja. Nemiešame. Dĺžka varenia je individuálna. 30 minút – zrno je chrumkavé, 60 minút – zrno je rozvarené, vhodné do pomazánok, na prípravu kaše.
Výživové hodnoty v 100g
| Zloženie
Podiel v konečnom produkte Alergény |
100% proso lúpané
100% prirodzene bezlepková obilnina, môže obsahovať lepok |
| Energetická hodnota | 1449 kJ/346 kcal |
| Tuky
z toho nasýtené mastné kyseliny |
2,9 g
0,6 g |
| Sacharidy
z toho cukry |
68,4 g
0,1 g |
| Vláknina | – |
| Bielkoviny | 10,5 g |
| Soľ | 0,001 g |
Skladovanie
Skladovať na suchom a tmavom mieste.
