Popis
Použitie a príprava
Pri pečení sa zvyčajne mieša s inými druhmi múky (kukuričná či pohánková), je dobrým zahusťovadlom, zvyšuje objem a spojivosť zmesí.
Často sa využíva na prípravu sladkých nepečených dezertov.
Nutričné hodnoty
Zloženie
Podiel v konečnom produkte Alergény |
100% zomleté zrno ryže
100% prirodzene bezlepková múka, môže obsahovať stopy lepku |
Energetická hodnota | 1659kJ /397kcal |
Tuky
z toho nasýtené mastné kyseliny |
9,6g
0,2g |
Sacharidy
z toho cukry |
71,3g
0,94g |
Vláknina | – |
Bielkoviny | 11g |
Soľ | ‹0,01g |
Skladovanie
Skladovať na suchom a tmavom mieste.