Popis
Šošovica zelená obsahuje trikrát viac vápnika než obilniny a sedemkrát viac železa ako špenát, dopĺňa zásoby vitamínov B. Zo všetkých strukovín je najbohatšia na bielkoviny a obsahuje najmenej tukov. Je tiež výborným zdrojom vlákniny.
Použitie a príprava
Výhodou je veľmi rýchla príprava. Šošovicu prepláchneme, varíme 10 minút. Solíme až po uvarení. Je vhodná do zeleninových šalátov ale aj na prípravu polievok, prívarkov a pyré.
Výživové hodnoty na 100g
| Zloženie
Podiel v konečnom produkte Alergény |
100% šošovica zelená
100% prirodzene bezlepková strukovina, môže obsahovať lepok |
| Energetická hodnota | 1236 kJ / 305 kcal |
| Tuky
z toho nasýtené mastné kyseliny |
2,4 g
0,2 g |
| Sacharidy
z toho cukry |
41 g
1,1 g |
| Vláknina | – |
| Bielkoviny | 23 g |
| Soľ | ‹0,02 g |
Skladovanie
Skladovať na suchom a tmavom mieste.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.