Popis
Použitie a príprava
Pri pečení sa zvyčajne mieša s inými druhmi múky (kukuričná či pohánková), je dobrým zahusťovadlom, zvyšuje objem a spojivosť zmesí.
Často sa využíva na prípravu sladkých nepečených dezertov.
Výživové hodnoty na 100g
| Zloženie
Podiel v konečnom produkte Alergény |
100% zomleté zrno ryže
100% prirodzene bezlepková múka, môže obsahovať lepok |
| Energetická hodnota | 1367 kJ /322 kcal |
| Tuky
z toho nasýtené mastné kyseliny |
0,5 g
0,1 g |
| Sacharidy
z toho cukry |
70,4 g
0,3 g |
| Vláknina | – |
| Bielkoviny | 8,3 g |
| Soľ | ‹0,01g |
Skladovanie
Skladovať na suchom a tmavom mieste.
