Popis
Šošovici čiernej sa tiež hovorí kaviár vegetariánov alebo rastlinný kaviár. Má jedinečnú orechovú chuť a jemne gaštanovú vôňu. Výhodou je jej rýchla príprava a široké možnosti jej využitia v kuchyni. Dobre pôsobí na tvorbu krvi a činnosť kardiovaskulárneho systému.
Použitie a príprava
Výhodou je veľmi rýchla príprava. Šošovicu prepláchneme, varíme 10 minút. Solíme až po uvarení. Je vhodná do zeleninových šalátov ale aj na prípravu polievok, prívarkov a pyré.
Výživové hodnoty na 100g
| Zloženie
Podiel v konečnom produkte Alergény |
100% šošovica čierna
100% prirodzene bezlepková strukovina, môže obsahovať lepok |
| Energetická hodnota | 1616 kJ / 382 kcal |
| Tuky
z toho nasýtené mastné kyseliny |
2,9 g
0,4 g |
| Sacharidy
z toho cukry |
74,5 g
3,8 g |
| Vláknina | – |
| Bielkoviny | 35,2 g |
| Soľ | ‹0,02 g |
Skladovanie
Skladovať na suchom a tmavom mieste.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.