Popis
Šošovica červená lúpaná po olúpení hnedozelenej šupky získava šošovica červené zafarbenie. Odstránenie šupky vedie k zlepšeniu stráviteľnosti a k zníženiu nadúvania. Pre dobrú stráviteľnosť je veľmi vhodná i pre deti. Stráca však schopnosť klíčiť.
Použitie a príprava
Výhodou je veľmi rýchla príprava. Šošovicu prepláchneme, varíme 10 minút. Solíme až po uvarení. Ideálna je na prípravu kaší, polievok a pyré.
Výživové hodnoty na 100g
| Zloženie
Podiel v konečnom produkte Alergény |
100% šošovica červená lúpaná
100% prirodzene bezlepková strukovina, môže obsahovať lepok |
| Energetická hodnota | 1476 kJ / 348 kcal |
| Tuky
z toho nasýtené mastné kyseliny |
0,9 g
0,1 g |
| Sacharidy
z toho cukry |
60 g
3,7 g |
| Vláknina | – |
| Bielkoviny | 25 g |
| Soľ | ‹0,01 g |
Skladovanie
Skladovať na suchom a tmavom mieste.
